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蜗牛冻肉有哪些做法呢?吃货们快来看这里

所属分类:聚焦小明    发布时间: 2020-06-03    作者:admin
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蜗牛冻肉有哪些做法呢?相信吃货们都比较感兴趣,针对这个问题,下面跟着小编一起来了解一下吧:
【法式焗蜗牛】
准备材料:蜗牛、土豆、蛋黄、黄油、鲜蜗牛、洋葱、芹菜叶、白兰地、蒜末、鲜奶油、盐、胡椒粉
做法:
1、把蜗牛去壳,取出里面的肉洗干净,把壳也清洗干净备用;
2、将土豆去皮煮烂后捣成泥状,加入食盐、蛋黄和鲜奶油调配均匀;
3、把洋葱、芹菜叶切细末,加入少许食盐和胡椒粉调配均匀;
4、把蜗牛肉放入锅中,加入黄油翻炒,加入白兰地、盐、胡椒粉和蒜末翻炒均匀;
5、把4中准备好的食材填入蜗牛壳中,记得在里面刷些黄油;

6、把准备好的土豆泥扑在盘子上,把填充好的蜗牛放在里面,放入烤箱烤熟即可。

河南蜗牛冻肉

【炒蜗牛】
准备材料:蜗牛肉、甜面酱、辣酱、葱、姜、蒜、干辣椒
做法:
1、把蜗牛肉洗干净备用,干辣椒洗净备用,葱姜蒜切碎;
2、把辣酱、甜面酱、生抽、盐混合在一起调好汁;
3、在锅中放油,爆香葱姜蒜;
4、把酱汁倒入锅中,加入蜗牛肉翻炒,爆炒一番之后熟了即可食用。
关于蜗牛冻肉的两种做法就为大家介绍到这里了,你还有别的吃法吗?欢迎和小编一起来探讨一下吧!