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算笔账 一斤鸡蛋成本有多少?

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2021-12-02    作者:
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  过去一段时间,这鸡蛋的价格是起起落落,*近稍降了一点,但是和去年同期每斤3.5元左右相比,还是要贵不少,咱们可以从零售端往上去倒一倒,一斤鸡蛋的成本到底是多少钱?黑龙江的一位视频播主,给我们发来了他养殖场的情况。

  黑龙江省哈尔滨市双城区幸福村养殖户 张彦君:你觉得市场上零售价5元多钱每斤挺贵的,其实我们这饲料挺贵。现在农民都自己有点地、有点粮,我喂我自己的新粮,成本能降一降,那干粮还1.26元到1.27元每斤,我拌成饲料,都接近1.2元一斤,成本挺高。

  目前当地平均生产一斤鸡蛋,要消耗饲料2.7斤,成本在3.2元左右,加上鸡苗、取暖、防疫和人工费用,每斤鸡蛋的成本接近4元钱。

  黑龙江省哈尔滨市双城区新民村养殖户 王正帅:跟上个月比,有涨有落,鸡蛋价格稳中上涨。8000只鸡每天能产将近900斤鸡蛋,饲料是*主要的成本费用,人工、电费、还有水费,现在这个行情去掉各种费用,每天能剩900多元钱利润吧。

  盒装品牌蛋价格波动小

  饲料成本是蛋鸡养殖成本的大头,饲料价格波动是造成近期鸡蛋价格波动的主要原因。我们在调查中也发现,盒装品牌鸡蛋的价格并没有出现太大波动。

  北京市蛋品加工销售行业协会秘书长 王忠强:因为盒装鸡蛋它标准化程度比较高,清洁度包括均匀度都比较好,它相对比散装鸡蛋价格要稳定,而且价格相对高一点。我们的散装鸡蛋基本上是6角钱,*多也不超过8角钱一个,但是盒装鸡蛋价格基本上在1.2元以上,*高有3元、4元的,整体上盒装鸡蛋常年价格比较稳定。

  盒装蛋可不仅仅是给鸡蛋装了个盒子打了个包,蛋生下来之后,要经过一系列的质检、清洁、保鲜工艺,流程多了,成本自然要比散装蛋高。而且由于大型养殖企业多数会采取能够摊薄成本的全产业链模式,因此价格波动并不明显。

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